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肉夹馍(10/10)
把买回来的肉提前用水泡一夜，目的是放出血水，这一步非常重要！
肉焯水，捞出，备用，因为泡一夜的缘故所以沫子不多
这是最点睛的，好吃就取决于这样宝贝啦，所以尽可能准备吧
将卤料包在纱布里，系好，跟肉一起放入锅内，炖
这时做馍，发面步骤内什么特别，根据家里的温度，我家这边是北方，所以差不多两个小时
发好后，先烙，切记要中小火，不放油，勤翻面！
烙成半熟，放入烤箱继续烤
烤箱180度10分钟，也要根据自己家的烤箱情况而定o
接下来就是手残党部分的工作了，剁碎，夹在馍里
完成！好吃的不要不要的！！！