起锅烧油，猪肉沫馅料煸炒至金黄，油可以稍微多一点，放入玉米粒，香菇粒，加入以上各式调料加水炖煮。少量食盐，馅料需要偏咸一丢丢，不然加入糯米饭后会太淡了。另外汁水稍微留多一点不要熬干了不然不好拌糯米饭
将制作烧麦皮的材料混合，混合成柔软的面团，醒发15分钟，待用
醒发好的面团擀成一大张薄平面，准备一个按压的容器，压成面皮
面皮继续擀薄，有微透感。（这里说明一下，如果你没有按压的容器可以直接像擀饺子皮样揪成一个个小剂子，直接擀成又薄又大的面皮即可）
糯米饭煮熟后拌入馅料中，充分拌匀贪凉（不烫手即可）
面皮放入糯米，包烧麦形状，虎口处捏紧，每个烧麦上面点缀一颗小玉米粒装饰
上锅蒸30-40分钟，皮透即熟！蒸的方法大小火自己掌握，这里就不多强调了
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