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葱油饼(简单新手版)(0/8)
将面粉揉成软软的面团,发酵至两倍大
面团并不需要把它面粉全部揉进去,就把一些面粉揉到表皮就行了,干面粉要加多一点,这样揉的时候才好
将用擀面杖擀好的大面皮,撒上薄油葱花盐,然后从一头卷起
将卷好的面团卷切成几个小剂子
后把两边收紧,擀成一个小面饼,要圆形的
将擀好的小圆饼放入平底锅中,注意平底锅刷油,小面饼烙上的时候上面也要刷油
小火烙一分钟也就是烙至金黄翻面,再烙一分钟,然后取出就行了
成品