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杂粮煎饼(7/7)
先做薄脆,取一些面,问谁和面,揉成面团,醒发20分钟
醒发后,揉成长条,分成均匀的小剂子,擀成薄薄的面皮,用刀切成图片的样子
油热后下锅,炸至金黄酥脆捞出控油!
接下来调面糊,面粉,绿豆粉,玉米粉 比例是2:1:1 放一些淀粉一些盐(也可以不放) 鸡精化水倒入碗中,搅拌成面糊。
电饼铛加热,舀一勺子面糊,用刮板均匀刮平(我这个没有刮板,用铲子背刮得)
锅里面糊变色后,加入鸡蛋,放葱花,榨菜碎,放薄脆,煎好的火腿肠,抹上酱料,包好,出锅
做好的样子,拍的不好看。但是好吃