#人人能开小吃店#复制美食葱包烩儿(8/14)
油条切小段备用
面粉放盐,用水调成面糊静置一会儿。预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛
放平饼铛,稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛
.取一张薄饼,放油条
如图,用薄饼包裹住油条
放入预热的饼铛
压扁整个饼卷儿
小葱稍微煎烤一下
在扁饼的一面刷上甜面酱
在另一个扁饼的一面刷上鲜椒酱
把小葱放在刷过酱的其中一个扁饼上
把刷酱的两个扁饼对放,再次压扁,粘合(如图)
两面微黄时即可