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粗粮饼砸(10/11)
将玉米面与糖混合。
冲入适量烧开的热水。
待温热后加入中筋粉、鸡蛋、酵母。
将材料混合成面团。
发酵。
面团柔软。
面团均分。
整形。
锅中抹油，稍微煎至1~2分钟，倒入4分之1温水，盖好锅盖焖熟。
出锅。
漂亮的样子。