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咖啡味猫耳朵饼干 烤箱版(5/6)
所有原味材料倒一起混合，水不要一次倒完，根据面粉吸水性分次倒入，混合成团
咖啡味面团，按原味面团超做即可
面团松弛20分钟
松弛好的面团分次檊开，原味稍比咖啡味的面团大一点点，两面团叠一起
卷起，卷紧一点，保鲜膜包起来，冰箱冷冻一小时
一小时后切开，放入烤盘，烤箱先预约10分钟，中层160度，烤15分钟。