准备好食材。面粉里放入白糖、酵母、用温牛奶将面粉搅拌成面絮。然后用手和面。和成面团，面净、手净、盆净。然后放在温暖的地方或烤箱发酵，发酵至面团2-2.5倍大。
将发酵好的面团充分揉一揉，大约揉10分钟，揉的越到位，就会越好吃。然后分成两份，分别擀成0.5cm厚的薄饼状。然后表面刷一层油、再均匀的洒上盐、五香粉、香葱沫、胡萝卜丁、火腿丁。
然后从一头卷起，卷成卷。用刀均匀的分成6-7份。拿起一份面卷，略微抻拉，左手不动右手拧两圈，底端捏和收口。如图
放入准备好的蒸锅，摆放好，花卷间留有空隙。加盖，再次发酵10分钟开火。开火上汽后25分钟关火。（如果没放葱可以等5分钟后再开盖，花卷效果更好）！
安装App
