1:胡萝卜切丝、蒜切碎、小葱绿切段,鸡蛋打散备用 2:锅中放入油,油热倒入打好的鸡蛋炒好盛出。 3:起锅烧油,油热放入蒜炒香,放入胡萝卜丝翻炒几下放入木耳炒至断生,再放入炒好的鸡蛋,加蚝油1勺、生抽1勺、鸡精少许翻炒几下加入水淀粉收个汁,最后放入葱段翻炒一下即可出锅享用啦。