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嘎吱脆的夹心海苔(0/8)
先把麦芽糖弄到碗里,是不是像小时候吃过的“搅丝糖”,丝拉起来特别好玩
麦芽糖中加入香油,白砂糖,儿童酱油。(酱油建议用好的无添加的儿童酱油)
将碗隔热水融化酱料
酱料要调得足够均匀,用小勺子舀起来,滴下来时不费劲,也不会很粘,这样酱料就调好了
然后准备硅胶刷子,取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,海苔一定要选品质好的海苔
均匀的撒上白芝麻,再取一张海苔,涂上酱料,然后将两张海苔重合起来
然后用擀面杖把海苔压实,也擀均匀,烤的时候不会起层,弄好后就放到烤箱里开烤咯,烤箱先预热5分钟,然后放海苔,用70度,烤20分钟就可以了。
烤好的海苔,晾凉切成自己喜欢的大小,放到密封罐里,嘎吱脆的芝麻夹心海苔就弄好了。