准备图上材料，排骨两条，鸡蛋要两个（一个不够后来加一个）
接着排骨倒入漏网，冷水冲排骨，排骨再丢进锅里煮30分钟（煮的肉汤可以泡面）
排骨丢回去煮的过程中来调酱汁。
酱汁:生抽2勺，老抽半勺，白醋两勺（耗油，十三香，胡椒粉我是随意倒点）两条排骨的配方
鸡蛋两个打散，面粉装盘备用
30分钟后，倒出排骨沥干水分，再把调好的酱汁淋上腌制20分钟使其入味，期间要翻动几次才能均匀入味
鸡蛋打散，面粉备用。先蘸一圈蛋液，再蘸一圈面粉，重复全部弄完…
炸第二次，漏勺里是先炸的，锅里是后炸的，等锅里的炸好，就换漏勺的再炸（重复一次）
最后做 糖醋汁:肉汤，番茄酱下锅，一点点盐，半碗水，搅拌一下，有点稀所以放点生粉煮有点稠就可以了
还可以加点菠萝，酸甜可口，解腻，不过我觉得排骨不腻，好吃！
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