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0失误!巧克力纸杯蛋糕(1/4)
准备好食材就可以开始啦~ 将黄油隔水加热融化成液态 加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、 充分搅拌,混合成均匀液体
将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入混合液体中,先手动充分搅拌,再用打蛋器高速模式打发2分钟,得到细腻顺滑的面糊
将面糊倒入蛋糕模具中(倒8分满即可) (可用裱花袋将面糊挤入) 烤箱上下火预热至170度,将模具放入中下层位置,烤约20分钟(根据不同烤箱,时间会有细微差别,可自行调节)
将牙签插入蛋糕中心,拔出的牙签无残留物,说明蛋糕已烤熟,可以美滋滋享用啦~