菠菜馅饼(
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放入酵母粉和面,醒发
菠菜焯水,切细,鸡蛋炒碎,粉丝泡好切碎,葱花切碎,放入虾皮,花生油,食盐,拌匀
将面团擀成饼,包上馅,醒一会
锅里放油,放入生胚,表面抹油锁住水分,
小火煎到两面金黄出锅。