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双椒肉丝(3/8)
青,红椒切丝
肉切丝,用蚝油、盐,姜丝,淀粉搅拌均匀腌制一下
温油下肉丝,轻轻搅散,至肉丝变色
放入蒜片翻炒
肉丝聚在一边,另一边放入椒丝翻炒片刻加盐
将椒丝与肉丝翻炒均匀
起锅
完美