孜然土豆片(
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土豆去皮,切薄片。
开水中煮分钟3分钟,捞出,沥干水分。
平底锅刷上油,将土豆两面煎黄,注意火不要太大。
所有土豆片煎好,再到回锅中,撒上孜然、辣椒粉、五香粉和盐,拌匀。趁热吃,入口外面有点脆,里面软糯。