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芝麻红糖饼(2/10)
300g面粉分次加入180g热水，搅拌成絮状
待面絮温度稍凉后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟
准备馅料：4勺红糖、4勺白芝麻、2勺面粉。用勺子混合搅拌均匀。
取出面团，揉搓成长条状，等分成9个均等的小剂子，用手搓圆按扁
用擀面杖擀成圆形饼皮，包入红糖馅
像捏包子一样收口捏紧
用擀面杖再次擀成圆状，饼内的白芝麻已经依晰可见
电饼铛预热入少许油，油热后入红糖饼坯
两面煎至金黄即可出锅
香、甜、脆、软的芝麻红糖饼，好吃！