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雪媚娘(10/10)
把糯米粉，玉米淀粉，细砂糖倒入大碗中，加入水搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。
面糊做好后，倒入蒸碗中。大火蒸20分钟左右。
用刮刀拨开，没有液体流出，就代表面糊熟透了。
戴上手套，用手将面团揉搓3，4分钟，至面团光滑。将面团滚圆，包上保鲜膜冰箱冷藏松弛15分钟。
淡奶油加入细砂糖打发至出现清晰立体的纹路
将冷藏好的雪媚娘皮平均分成15份。
用擀面杖擀成厚度约3毫米的圆片。注意桌面要撒熟糯米粉防粘。
放进模具中。
挤入奶油馅，放上水果，再挤入奶油馅。 将垂在模具外的面皮向内折叠收口，捏紧。 底部抹上一些熟糯米粉防粘。
倒扣离模。