为了好看，我还放了一点胡萝卜蔬菜粉（家里没有的，可以不放）
锅里放480克水，大火将它烧开，烧至冒小泡就可以马上转小火
将刚搅拌好的豌豆淀粉水一点一点的加到不粘锅里，边倒入边搅拌，不停的搅拌成透明状就可以了（大约也就二分钟左右）这个图是我上次做凉粉的，这次忘记拍了。
关火之后将它盛出来倒进一个容器里，放进冰箱里冷藏一个小时即可了。
包里放油葱花，然后把切好的凉粉放到里面，放一点切好的火腿肠，一起翻炒。颜色看起来会更好看，过程中放入甜面酱，蚝油生抽，食用盐快出锅的时候再放入蒜末就可以了
一份凉粉炒了一盘，凉拌了一份。我觉得炒的更好吃(｢･ω･)｢嘿
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