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猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）(4/7)
把鱼切成片，放入淀粉，老姜丝，白胡椒腌半小时
酸汤佐料倒2-3两，主要看多少人食用，我两个人吃，所以这个量够了
锅里倒油，烧热后，把酸汤，蒜，姜放入锅里翻炒，炒5-10分钟
加水，盐烧开
烧开后先倒入配菜，我的配菜有蘑菇，白玉菇，花菜，待要煮好后最后放入沙巴鱼。
煮好后放入葱段即可
配给胡辣壳+味精+葱+熬好后的酸汤做为沾水，味道棒棒哒，不输店里面的味道