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春天的味道～荠菜蘑菇豆腐羹(2/4)
锅里放水和盐、少量油，煮开后放入蘑菇或者煸炒过的肉丝，中火煮开。
放入切块的嫩豆腐，中火煮开。
开小火分次少量加入水淀粉，用勺子不停搅拌均匀，直到汤呈现比较厚的质地。
加入切小段的荠菜，拌匀变色后关火。（加入荠菜后不能盖锅盖，以免菜叶变黄）