肉用厨房纸吸干水分，放入一品鲜，一小勺排骨酱，五香粉，花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，一个鸡蛋，洋葱，蚝油，葱姜蒜三件套，还有料酒～霍霍匀，我喜欢直接手抓匀，干脆利落，耶～如果吃辣的，再加一勺韩式辣酱，味道更正宗

腌制20分钟左右，烤盘100度预热10分钟，先铺锡纸，再铺一层吸油纸（因为猪梅肉其实油脂挺多的），如图放置。

180度上下管20分钟倒30分钟左右，烤饭表面微焦就可以拿出来了，我习惯烤到一半的时候拿出来翻个面，其实不反面也可以的

如图，装盘，今天忘记买生菜了上班了果然是会丢三落四的，一团乱，涂也没修好看，大家简单点看看吧味道超级好，配上就跟烤肉店里的一摸一样