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鸡架土豆条(5/6)
准备葱 蒜 辣椒 花椒 麻椒,切断就行,红绿辣椒是我做菜的必备,做出来饭菜颜色好看,这次买的绿辣椒太辣了,不敢放太多。
鸡架入冷锅煮熟,捞出,切成小块,备用。
土豆块切条,过油锅翻炒,出锅。
起锅烧油,加入准备的调料,辣椒等,加酱油,生抽入色。炒出蒜香即可
加鸡架翻炒,到鸡架上色,稍微加一点水炖炒,这样鸡架不仅入味还热乎,,因为我直接炒的,出锅有点凉。
最后加土豆条,翻炒几下可以出锅。麻辣鲜香,土豆条因为过油了,特别好吃,不是多出来的那种。鸡架味道也特别好,大家也可以在翻炒前提前加调料腌一下,更入味。 经济实惠的鸡架土豆条就做好了,不能吃辣的,就把辣椒环节去掉,适合各种口味人群,大爱。