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停不下嘴的干煸手撕杏鲍菇(4/4)
杏鲍菇洗净,手撕成条,大于等于筷子粗,(缩水太狠,撕细了就不好吃了) 平底锅烧热油,平时炒素菜的油量就行,倒入杏鲍菇中火慢慢干煸。
阵阵菌菇香,看着从菌菇里煸出的汁渐渐收干后,关小火,开始调味吧
蒜末,葱花,辣椒面,孜然粒(家里没有孜然面),盐,通通入锅。
拌匀后,放1茶匙白糖提鲜,好嘞,出锅啦! 吃了就停不下嘴哦