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烧芸豆(1/17)
1、架豆王芸豆治净待用。
2、锅上放入凉油
3、将芸豆挨个下锅开始炸
4、让芸豆全部侵入油内
5、炸好的芸豆捞出备用。
6、将蒜瓣切莫，葱切沫备用。
7、炸完芸豆后锅底留油。
8、将葱花下锅。
9、将炸好的芸豆入锅。
10，芸豆进锅翻炒。
11、将剩余的蒜沫放入芸豆中。
12、进行翻炒
13、将调料混合汁倒入。（生抽、老抽、耗油、盐、淀粉加水融合）
14、加入后快速翻炒
15、加入鸡精
16、继续翻炒收汁。
17、翻炒后装盘，成品。