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自制薯条(4/8)
土豆切成条，在水里泡十分钟，泡掉淀粉，然后再用水冲干净
锅里放水烧开，然后把土豆条放里煮一到两分钟，不能煮时间长了，不然容易断
煮好捞出过凉水
沥干水分
裹上玉米淀粉
然后放冷冻室里冷冻一到两个小时，然后拿出来用油炸，拿出来就炸，不要等到化冻了才炸
油温五成热下锅炸，我家锅比较大，比较废油，所以六七根一炸，时间比较长，哈哈
炸好咯，蘸点番茄酱，味道和外面卖的差不多