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陕西浆水面 | 酸爽的西北味道(9/13)
今天发现浆水菜做好了,就顺便做个浆水面吧
小葱改刀葱花
韭菜切段
浆水菜切段
热锅凉油50g
炸辣椒 要把辣椒掰开,辣椒籽炸香。
辣椒焦黄色后下葱花和一勺盐,盐会让葱花入味。
加入切好的浆水菜炒一炒
冲入一碗浆水,烧沸凉凉待用
炒韭菜:油,韭菜,盐,稍微翻炒。保持碧绿。
面条
加做好的浆水汤头
加韭菜和油泼辣子,就可以吃啦