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家常味-三鲜粉丝素菜包(8/14)
温水化开酵母，活好醒发备用；
处理配料，木耳温水泡发；
粉丝温水泡开；
四个鸡蛋打散，油热后转最小火倒入蛋液，炒好晾凉备用；
胡萝卜擦丝；
洋白菜切碎；
香菇切碎后，炒锅烧热（不用放油），把香菇水分炒干，避免馅出汤；
木耳泡好后切碎；
韭菜切碎；
粉丝切成段；
所有配菜混和，加入虾米皮、葱末、姜末，五香粉、盐、鸡精、耗油、香油；
包好包子，盖上保鲜膜再醒发一会，水开后放入包子，蒸20分钟就好了；
白胖子极美味哦！
看看成品吧！