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虎皮尖椒(5/6)
油热了放尖椒炸，小火炸至起白皮
可以炸黄，也可以轻炸，就是这个样子
炸好的放盘里，等待浇汁
五花肉切丁，准备姜蒜大料
姜蒜大料爆锅，炒熟肉沫，放黄豆酱，加点水，炒熟
炒熟的豆瓣酱浇到尖椒上即可，口感鲜嫩多汁