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芒果西米露(3/9)
芒果切块备用,或者可以打成泥
西米100克,椰浆245ml
大火烧开,水煮沸,倒入西米,水要多一点,以免糊糊了
沸水煮西米的同时不断搅动西米,以免粘锅
盖上锅盖小火焖煮一会儿,待水糊状的时候,倒掉水,强调:【倒掉糊状的水,换一下水】继续煮至西米沸腾,换小火焖煮至透明状。
捞起西米,用冷水一直冲洗,(冰水)更佳,也是西米Q弹的关键,晾干西米备用。
加入备好的材料即可
好吃
哈哈哈哈不要爱上我