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(烘焙)草莓奶油蛋糕卷(
2
/10)
蛋清蛋黄分离,蛋黄打散
加入牛奶及玉米油,搅拌至表面无油状颗粒
过筛加入面粉
蛋清分三次加入白糖,打发至如图状
蛋清加到蛋黄液中搅拌均匀
上烤箱180度上下火20分钟
淡奶油打发,在蛋糕卷上抹上适量淡奶油,加入草莓块
成品如图
家里没买草莓的单纯放淡奶油味道也超赞哦!
用这个配方做蛋糕胚也完全ok~