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三文鱼时蔬厚蛋烧(9/10)
准备食材 三文鱼可提前用柠檬腌制30分钟左右去腥
三文鱼,西兰花,胡萝卜切碎 鸡蛋打入碗中
将蛋液打散后加入纯净水,搅拌均匀
倒入三文鱼,西兰花,胡萝卜,继续搅拌均匀
玉子烧倒入宝宝食用油,用小刷子刷均匀
将调好的蛋液倒入四分之一,铺满锅内,待蛋液半熟时,向另一个方向翻卷蛋皮
用玉子烧带的硅胶铲开始卷蛋皮,动作要轻,不然很容易烂
卷起后再另一头再倒入碗内三分之一的蛋液糊糊,重复刚才卷蛋皮的动作
把剩下的蛋液倒入锅内,最后卷成厚厚的蛋卷了
切块入盘,开饭啦 不加任何调味品都特别好吃!