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#人人能开小吃店#凉拌儿菜(3/17)
儿菜洗净，切薄片。
适量水烧开，放油、盐。
倒入儿菜。
水开，大约1分钟，迅速出锅。
过凉水。
泡一会。
凉了，捞出控水。
装盘。
黑芝麻+花生酱+盐+糖+麻辣鲜+耗油
倒入适量生抽。
生抽不要太多，大概这个量。
油泼辣子来个1调羹（所有调料，根据自己口味）
调匀的凉拌汁。
凉拌汁浇盆里。
小米辣装饰一下，可以防冰箱冷藏30分钟，口感爽脆。
今天又要来一份。
颜值美味相当