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美味挡不住!在家也可以嗨吃!家庭版:石锅鱼(
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首先我们把黄花鱼清理干净。去头,去鱼鳞,去内脏。洗干净控干备用。
把鱼切成几段备用。
把鱼块放到容器里,放入精盐,姜片拌匀。
再倒入料酒腌制20分钟。
把自己喜欢吃的食材(土豆,油麦菜,豆芽菜等)清洗干净改刀备用。
把自己烙好的饼切成小块儿备用。
洋葱辣椒喜欢的也可以放点。
炒锅备好开始煎制鱼块
把煎好的鱼块儿放入砂锅中。
再把喜欢的食材也放入砂锅中。
炒锅里开火放油,葱姜蒜爆出香味儿,放入大料瓣一起煸炒,再放入番茄酱炒出红油色。倒入清水等开锅。
最后把番茄汤汁倒入砂锅里,依次放入少许生抽,耗油,精盐,味精。让鲜美的鱼肉和新鲜的食材一起在砂锅里咕嘟咕嘟,美味和营养都融入在砂锅里了。别忘了自己烙的饼哦,一起开吃吧,一起嗨吃吧。
做好了的砂锅鱼,看看颜色漂亮吧,是不是很有食欲啊!在家也可以嗨吃哦⊙∀⊙!