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芒果双皮奶(
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准备所有食材,牛奶一定要买全脂牛奶,全脂牛奶。
把牛奶倒入锅中加热微微冒泡就关火。
倒入小碗中晾凉。
准备好的蛋清加入白糖,白糖可以根据自己喜欢的甜度放入,倒入凉好的牛奶,搅拌均匀。
过滤,这样会做出来口感更丝滑。
用保鲜膜封口,以免蒸的时候有水跑进去,上锅蒸,大火蒸6分钟,焖8分钟,就可以出锅啦。
蒸好忘记拍照了,放凉直接放进冰箱冷冻。
饭后甜品,完美。