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炒拉条子(4/7)
面加盐和温水活成光滑面团 醒一小时 然后揉成长条状 四周抹油再醒一小时
取一根开始拉面 拉长后对半折叠 再拉再对折 开水煮面 滚两次捞出过两次凉水
切配菜
油热后放葱蒜爆香，放洋葱 青椒 胡萝卜 五花肉翻炒
炒的快熟放西红柿和青菜 翻炒后加入蚝油 生抽 老抽 盐
放入面条翻炒一会
尝一下 根据自己口味 加盐