炸虾(
2
/5)
先将虾去头,再从背部破开,打开清理干净
放葱姜蒜,料酒、盐,生抽,腌制半小时
准备好淀粉鸡蛋液面包糠,虾依次蘸入淀粉,鸡蛋液面包糠,用手按压紧
油锅六成熟下入基围虾中火炸,把握火候
炸至金黄色捞出即可。