鸡蛋豆腐(
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准备这个很滑嫩的鸡蛋豆腐
一定要从中间切开哦,这样才可以从两端挤出来,不然全部烂掉哦
准备好三个鸡蛋
加鸡蛋的三倍水,加入盐、鸡精搅拌均匀
豆腐这样切好块,放在碗种
把搅拌均匀的鸡蛋液倒进去,可过滤消泡哈,我没有过滤,因为我等了一会儿,让它自己消泡了……呵呵……
封上保鲜膜,用牙签插上许多小孔哦
我用的开水上锅开始蒸。
大概蒸了十分钟左右哦
然后放上葱花
烧一点油,泼上去,那个渍渍渍渍的响……呵呵
看着很不错,马上还差最后一步
倒上生抽,不要太多哦,因为放来盐的,如果你的盐放的少,生抽可以多一些
把生抽赶均匀,先搞一块看看效果,很不错哦
太太太……好吃了,跟饭一起就是绝配呀!特别适合小朋友哦哈哈!