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剩馒头的华丽转身，炒馒头丁(2/5)
剩馒头切成小块。
西蓝花、香菇焯水后切成丁，西红柿，火腿切丁。
鸡蛋在碗中打散，加少许盐搅拌均匀，把馒头放在碗中裹上蛋液
锅中倒油，烧热，炒香葱花，加入馒头丁翻炒。
下入西红柿，西蓝花，香菇和火腿丁翻炒，加少许盐和胡椒粉调味即可。