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可爱的番茄凉糕(6/6)
把番茄去皮 ,切丁,放入料理机中,打成番茄汁。
吉利丁粉与水按1比5的比例混合,用凉水化开吉利丁粉。
将番茄汁倒入锅中,中火熬制并不断搅拌,再加入白砂糖,搅拌至白砂糖熔化就可以关火啦。(没拍照)然后把番茄汁倒入容器,凉凉至温热,把混合好的吉利丁倒入,搅拌均匀。放入冰箱冷藏5小时,就可以切了。
这是倒扣案板上的样子。
在椰蓉粉上滚一滚就好了!漂亮可爱的番茄凉糕就做好了!
美图