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萝卜羊肉汤 一羊两吃(3/6)
羊肉拿水冲洗一下，放在室温化冻。
先去除羊肉中的血水，去腥。冷水和羊肉一起下锅，倒入一调羹料酒，煮出浮沫，关火用冷水冲洗掉浮沫
羊肉洗干净后放入高压锅中，拿喝汤用的碗去量水，有几个人喝就量几碗水，这样子会比较好。汤好喝的秘诀就是肉多水少
再放两片姜一点花椒进去，高压锅大火上汽以后转中小火压20分钟关火。
然后把羊肉捞出来摆盘，萝卜削皮切成大块，放到汤里面，继续高压锅上汽后转中小火10分钟即可
汤好了以后，放一勺盐先尝下咸淡，再根据个人口味加盐。羊肉没有盐味，拿点孜然和椒盐蘸着吃就很棒了!萝卜压的软软嫩嫩，喝起来很舒服~