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京酱肉丝(4/4)
1.肉丝切条 2.放入料酒、酱油各1勺，花椒粉1/3勺搅拌均匀，再放入1勺花生油，继续搅拌，再放入1/2勺淀粉搅拌，放入姜丝，蒜片，葱丝继续搅拌，腌20分钟。
葱段，黄瓜，腊八蒜切小
1/2勺糖，1勺酱油，2勺甜面酱，1勺淀粉，少许水搅拌均匀调汁
1.锅里放油烧热，放肉丝炒熟捞出 2.在放少许油把上面的调汁炒一下，放入炒好的搅拌均匀，捞出。