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家常炒春笋(6/8)
主料：春笋、猪里脊
猪里脊肉切丝，加淀粉、料酒、姜粉，抓匀腌制10分钟
春笋切片备用
水烧开加一勺盐，下春笋，焯煮5分钟，捞出拔凉水
肉丝下锅炒匀
加入笋片
加入少许清水，放半个浓汤宝、少许白糖、少许盐调味，焖煮2分钟
收汁后盛盘。春笋本身没有味道，加入浓汤宝可以增加笋的鲜味