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虎皮蛋(2/7)
把鸡蛋煮十五分钟，
鸡蛋去皮改花刀
锅里放油，油温五成热放入鸡蛋
炸至表皮金黄捞出。
锅中留少许底油油热放火锅底料，耗油，鸡精，烟，再放入少许水中火炖五分钟。
出锅撒上白芝麻。
这样做出来的鸡蛋挑食的孩子都爱吃。