这道菜准备功夫全在蒜头切丝和洗净蒜须上。蒜头只取白色部分，口感更脆，把所有主配料拌好后，静置几分钟后食用效果更佳。宅家这么长时间，大鱼大肉都吃腻了，是该换换口味了，不信你就试试，反正端上桌，三两筷子就被一扫而空了。