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无油无糖 外酥里嫩【蛋奶吐司布丁】|元気汀(2/5)
1. 准备用料。吐司切成小块,放入烤盘里备用。鸡蛋打散,加入牛奶搅拌成蛋奶液。 2. 将蛋奶液均匀浇在吐司中,轻轻翻拌一下,让吐司块均匀沾上蛋白液,充分吸收。 3. 表面撒上蔓越莓干和葡萄干,放入烤箱,160度烤25~30分钟(可根据个人烤箱脾气调整烘烤时间)。 tip1:拍摄图片时我只打了1个鸡蛋,调布丁液时又加了1个,注意配方是2个鸡蛋。 tip2:爱吃甜食的小朋友可以在蛋奶液中加点白砂糖 ^_^。
烘烤完成后,在表面撒上椰蓉作点缀。
成品,奶香浓郁。表面吐司酥脆、内里松软嫩滑。
再切个红薯,做份红薯粥。
可作早餐。