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家常烩饼(4/8)
肉片洗净，用生抽，老抽，料酒，生姜腌制最少15分钟，最多半个小时
鸡蛋打成蛋液后小火放入锅中翻炒，微微熟就可以，千万别炒老了
番茄洗净切小丁，葱洗净切小段，我的番茄用开水过了下去皮，不介意皮的可以不去；放入锅中小火翻炒，慢慢将番茄丁炒成番茄酱
番茄炒的差不多了放入豆芽炒，这时可以改大火，翻炒两下后接着再依次放入海带和面筋一起炒；炒时放入一点生抽
加入半熟的肉片一起翻炒
加入半熟的鸡蛋再继续翻炒
加入饼翻炒两下就加两碗水左右，刚刚没过饼和菜就好，然后小火煮饼
饼煮的差不多了就放入菠菜，菠菜一滾就熟，菠菜熟了就可以出锅啦