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虎皮尖椒酿肉(
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准备好材料,肉馅加入一个鸡蛋,胡椒粉,葱末,盐,生抽蚝油调好备用
尖椒洗好去蒂一切两半,将肉馅填到尖椒里面
填好的尖椒两头沾淀粉封口(防止煎的时候肉馅露出来)
起锅烧油,哈哈哈,放入尖椒,小火煎制
煎到这种皮皱皱的就可以了,倒入生抽蚝油,轻轻拨动一下,最后大火收汁(收汁的时候放点淀粉水,可以让汤汁浓稠裹在尖椒上)
出锅啦
超级下饭,两口一个,可以吃好几碗大米饭,哈哈哈哈