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海鲜锅(6/7)
浸泡粉丝,浸泡蛤蜊。 然后开始处理海鲜,蔬菜……
虾开背,小鲍鱼切背,螃蟹切块~
准备葱姜蒜末,家里有什么辅料,看着加。
热锅热油小火炒香姜蒜,加入蚝油+糖盐+酱油老酒+一点香油+辣椒酱…… 依家里人口味调配~ 这个步骤很重要,一定要炒过的姜蒜才会香,锅料咸淡也全靠它调出来。
底部摆上粉丝娃娃菜 然后叠上所有的海鲜
加入一些清水,铺上炒香的蒜末,大火焖煮10分钟!
味道真的超级无敌,不仅美味还很下饭。