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炒肉末～我家的万能配菜(1/6)
要准备葱姜末，量要比平时大一点
把葱姜末和肉馅搅拌到一起
加入油（油要比炒菜的时候多一些）生抽，少许老抽上色，料酒，盐充分搅拌使肉末和所有调料完全融合在一起
搅拌好以后就可以直接开火了大火不停翻炒，不能停哦要不然会粘锅
等肉末颗粒分明汤汁也收了大半就可以关火了
肉末的酱油和盐比例一定要比平时重很多哦因为是万能配菜用