除牛奶和色拉油其余材料按顺序放入面盆中，酵母，糖，小苏打，盐放置在四个方向。
缓缓倒入牛奶先搅拌成棉絮再揉成面团，面团要很柔软哦。
用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一夜，低温发酵的面团是做油条成功的秘诀哦。
泡上一把豆子和花生早上榨豆浆，豆浆配油条可以去油哦，油条沾豆浆吃小朋友特别喜欢。
从冰箱拿出醒好的面团，仔细观察表面有明显的气泡。放室温下回温30分钟以上。
面团切记不用揉，直接拉成长条，用擀面杖擀成长片，厚度不到一厘米。
用到切成大小差不多的长条，拿一根筷子沾水在面片中间压一下（每两片压一下就可以了，为了防止两片放在一起粘的太紧）
两片折叠后用筷子在中间再压一下，两边捏紧收口，漂亮的油条就做好了，备用。此时可以榨豆浆啦。
油条炸到两面金黄就可以起锅了，下油锅后油条会快速膨胀。
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